Brinjal Pickle

Ένα λείο και μεταξένιο Ινδικό κλασικό γεμάτο μέχρι το χείλος με μαλακές φέτες ώριμης μελιτζάνας. Ο τέλειος φορέας για τα έντονα μπαχαρικά του και την απαλή ζεστασιά των ήπιων τσίλι Κασμίρ. Όλα συνδυάζονται με έναν διακριτικό γλυκόξινο τόνο από το πικάντικο tamarind και τη σκούρα ζάχαρη μοσχοβάδο.

Αυτό το Brinjal Pickle συνοδεύει καταπληκτικά κάθε κάρυ, λαχανόψωμο ή λαχταριστό ψωμί, αλλά είναι επίσης εξίσου στο σπίτι πάνω από μπιφτέκια ή σε sarnie με τυρί ή αλλαντικά.

Μια γεύση τόσο καλή που σύντομα θα βρείτε κάθε δικαιολογία για να γυαλίσετε το βάζο!

Δημοσιεύστε τις προτάσεις και τις συνταγές σερβιρίσματος στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης! 

Μελιτζάνα (49%), κραμβέλαιο, αποσταγμένο ξίδι, μαύρη ζάχαρη Μοσχοβάδο, σκόρδο, σκόνη τσίλι Κασμίρ, φρέσκο τζίντζερ, θαλασσινό αλάτι Maldon,ΣΠΟΡΟΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ, Σπόρος Κύμινο, Σπόρος Fenugreek, Συμπύκνωμα Tamarind, Μπαχαρικά, Φρέσκο φύλλο κάρυ. Για τα αλλεργιογόνα δείτε τα συστατικά στοΤΟΛΙΡΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ

1/6 🌶️