Ostry sos Hammerhead Scotch Bonnet

Tropikalna wariacja na temat klasycznego stylu z Luizjany, Hammerhead Hot Sauce wykorzystuje sfermentowane szkockie czapeczki zarówno dla ciepła, jak i smaku. Odrobina ananasa równoważy ich pikantne owoce z subtelną słodyczą i uzupełnia dębowy posmak octu jabłkowego z własną kwasowością.

 

Ten sos jest pełen złożoności, ale jego składniki są na tyle proste, że można nimi polać prawie każde danie. Nawet jeśli jest szczególnie domowy w krwawej mary, na pizzy i rybie lub zmieszany z roztopionym masłem, aby zrobić niesamowity sos do skrzydełek. Pamiętaj tylko, że podobnie jak większość rekinów, ten ma ostry kęs, co pasuje do jego pieprznego smaku.

 

Informacje o produkcie wgSpicefreak

Dlaczego nie dać nam znać, jak używasz swojego? Opublikuj swoje propozycje przepisów w naszych mediach społecznościowych.

CHILLI MASH (SCOTCH BONNET CHILLI, SÓL) (36%), OCET CYDROWY, ANANAS, CUKIER, CZOSNEK W PROSZKU, XANTHAN  GUM

4/6 🌶️🌶️🌶️🌶️